Tomaten-Kokos Daal

Materialien herstellen Tomaten-Kokos Daal

1. Bereiten 175 g of rote Linsen.
2. Bereiten 2 Dosen of gehackte Tomaten.
3. Sie brauchen 200 ml of passierte Tomaten.
4. Sie brauchen 1 Dose of Kokosmilch.
5. Bereiten 150 ml of Brühe (bei Bedarf).
6. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
7. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
8. Sie brauchen 2 TL of Chilipulver.
9. Sie brauchen 1 TL of Cayennepfeffer.
10. Sie brauchen 2 TL of Kreuzkümmel.
11. Sie brauchen 1 TL of Koriander.
12. Bereiten 2 TL of Garam Masala.
13. Bereiten of Olivenöl.
14. Bereiten of Salz.

Kochschritte Tomaten-Kokos Daal

1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und anschwitzen..
2. Wenn die Zwiebel und der Knoblauch angeschwitzt sind, die Gewürze dazugeben und für ca. 30 Sekunden bei geringer Hitze anbraten..
3. Passierte Tomaten, Dosentomaten und die Kokosmilch in den Topf geben. Ein paar Minuten köcheln lassen..
4. Linsen waschen und auch in den Topf geben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Es soll eine cremige Masse entstehen. Falls Flüssigkeit fehlt, die Brühe nach und nach hinzufügen..
5. Am besten mit Reis und einem Schlag veganer Creme Fraiche servieren..

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